ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:
1. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ: ಆಮ್ಲಜನಕವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸಿಂಗ್: ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತೇವವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ: ಬಾಹ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಸೀಲಿಂಗ್: ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್
1. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ (PE):
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: -ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ--60 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 110 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ನಿರೋಧಕ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು: ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ{0}}ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ -ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತಾಪನದಂತಹ) ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಪಾಲಿವಿನೈಲ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (PVC):
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಉತ್ತಮ ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ಆಹಾರ-ಗ್ರೇಡ್,-ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ).
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು: ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಪಾಲಿವಿನೈಲಿಡಿನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (PVDC):
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಬಲವಾದ ತಡೆಗೋಡೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದುಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು
1. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ:
ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರ-ಗ್ರೇಡ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ಗಳನ್ನು (ಥಾಲೇಟ್ಗಳಂತಹ) ತಪ್ಪಿಸಿ.
PE ವಸ್ತುವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:
ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು: PE ಅಥವಾ PVC ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು PVDC ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತಾಪನ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ PE ವಸ್ತುಗಳಂತಹ "ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ನಿರೋಧಕ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು PVC ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
3. ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ FDA ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳು).
ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿರೋಧಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು
1. ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ:
ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ತಾಜಾ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಫ್ರೀಜರ್ ರಕ್ಷಣೆ:
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
3. ವಾಸನೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ:
ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ.
4. ಮೊಹರು ತಾಪನ:
ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).
5.-ಆಹಾರೇತರ ಬಳಕೆಗಳು:
ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೂಫಿಂಗ್: ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸೀಲಿಂಗ್: ಸೋರಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಕೆಯಾಗದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ.
ಬಳಕೆಗೆ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳುಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು
1. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಡಿ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ PVC ವಸ್ತುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು.
3. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ-ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ-ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
